덴마크 다이어트 - Danish Diet

덴마크 다이어트는 원래 덴마크 국립병원에서 개발 되었고,

심장수술환자들 중 과체중인 환자들에 대한 수술 성공률을 높이기 위해 고안된 식이요법이라고 합니다. 

심장수술과 과체중이 무슨 상관이냐구요?

물론 과체중 자체가 질병은 아닙니다.  하지만 체지방이 많다는 것은 영양 섭취가 과다하게 많고, 과다한 영양 섭취에 비해 미처 소비되지 못한 에너지원이 지방의 형태로 몸에 축적이 되면서 발생합니다.

그런데 여기서 중요한 것은 심장은 지방과 상극이라는 겁니다.
그래서 심장수술을 하기 전에 지방을 줄이면 심장에 부담을 줄여주기 때문에 치료에 더 효과적이랍니다.
이렇다 보니 당연히 부작용이 심한 여타 다이어트 보다 우리 몸에 악영향을 끼칠 염려도 상대적으로 적고, 검증을 거친 요법이라 더 믿음이 가는 방법이라고 하네요.

효과 또한 2주간에 7~12kg 정도의 감량이 이루어진다니 더더욱 관심 폭발이죠.

특히나 요즘 아이돌 그룹 카라 멤버 니콜이 이 방법으로 효과를 많이 봤다고 하면서 많은 이슈가 됐죠.
그래서 부쩍 관심이 늘어난 것 같구요.

각설하고 그럼 덴마크 다이어트 방법에 대해 알아 볼께요.

덴마크 다이어트의 원리는 짜여진 식단에 함유되어 있는 영양성분들이 체내에서 화학적인 작용을 통해 체질을 변형시켜 탄수화물을 더 이상 몸에서 받아들이지 않는 상태로 만드는 원리를 이용합니다.

쉽게 말하자면, 저탄수화물, 저염식 식단을 통해 체질 개선을 통해 살이 찌지 않는 체질로 바꿔준다는 거죠.

아래 표를 보시면 아시겠지만 고단백 완전식품인 달걀과 스테이크, 비타민과 무기질이 풍부한 각종 채소 들로 식단이 구성되어 있습니다.

식단만 보자면 2주 정도야 이렇게 먹으면서 충분히 할 수 있겠다고 생각하실 수도 있지만 막상 해보시면 절대 쉽지 않다는 걸 아실 겁니다.

탄수화물과 염분을 극도로 자제하는 식단이기 때문에 2주 동안 이렇게 먹는다는게 강제가 아닌 이상 버티기 힘들구요.

2주라는 단기간 동안에는 큰 지장이 없지만 장기간 하게 되면 원푸드 다이어트와 마찬가지로 영양 결핍에 따른 각종 부작용은 물론이고 다이어트 후 정상 식사로 돌아왔을 때 요요현상을 수반할 수도 있습니다.

따라서 2주라는 기간을 반드시 지켜야 하고 또한 자주 시행하는 것은 바람직 하지 않습니다.

또 다이어트가 끝난 후에도 반드시 운동은 꾸준히 하는 것이 좋고,
정상식사로 돌아가는 것도 한번에 돌아가는 것 보단 양을 차츰 늘여가는 것이 좋습니다.

이때 양을 차츰 늘린다고 해도 다이어트 식단에 비해서는 당연히 칼로리가 높을 것이기 때문에 운동을 병행하여 칼로리 소모를 해주지 않는다면 요요현상을 피할 수없습니다.

모든 다이어트에는 운동은 필수라는 것~!!!
항상 염두하시고 건강한 다이어트 하세요.

덴마크 다이어트를 하는 동안 꼭 지켜야 할 사항을 정리해 보면,

1. 소금금지

모든 음식에는 소금간을 하지 않도록 합니다.
소금은 입맛을 자극하여 식탐을 불러 일으키고,
수분을 흡수하기 쉬운 체질로 만들어 부종의 원인이 됩니다.
달걀을 소금에 찍어 먹는 다던지, 스테이크에 소금간을 한다든지 하는 건 절대 금물입니다.

2. 설탕과 크림 금지

평소에도 커피를 블랙으로 마시는 분들은 상관없지만,

보통의 사람들은 기호에 따라 설탕(시럽포함)이나 크림을 넣어 마십니다.
하지만 다이어트에는 적이라는 것을 명심하고 반드시 커피는 블랙으로 마셔야 하구요.
또한 너무 진한 블랙커피는 위점막에 자극을 주게되니 되도록 연하게 마시는 것이 좋습니다.

3. 조리법

스테이크나 생선을 조리할 때 기름없이 팬에 굽거나 쪄야 합니다.
토스트를 드실 때도 잼이나 버터 등은 바르지 않도록 주의 하세요.
샐러드를 만들 때는 식초나 레몬즙 만을 이용해서 간을 맞추는게 좋습니다.
일반적인 샐러드용 드레싱은 사용하시면 아니 아니 아니 되오~~~.

4. 적절한 운동

모든 다이어트는 운동과 함께 해야 합니다.
덴마크 다이어트는 저칼로리 식이요법이기 때문에 너무 높은 강도의 운동은 피하고,
가벼운 산책이나 조깅, 스트레칭 등 부담이 적은 유산소 운동을 병행하는 것이 효과를 높이는 방법입니다.
또 운동자체가 칼로리 소모를 통한 다이어트 효과에 기여하고,

근육 감소를 막아주게 되어 다이어트 후에 올 수 있는 요요현상을 예방하는 데도 좋답니다.

5. 식단 준수

덴마트 다이어트는 식단을 절대적으로 준수해야 효과를 기대할 수 있는 프로그램입니다.
한끼라도 식단을 어기게 되면 처음으로 돌아가야 하는 불상사가 생기니 꼭 명심하도록 하세요.

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